有机食品比普通食品更安全

　　由于有机食品比普通食品更安全，更健康，因此，近年来欧美等发达国家的有机农业发展较为迅速，有有机食品所占的比例越来越大，消费者对有机产品的需求也越来越多。目前，全球有机食品市场正在以年均20％至30％的速度增长，预计2010年将达到 1000亿美元。与此同时，国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加，中国的有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在 国际市场上供不应求。2006年，我国有机食品出口额3.50亿美元，仅占国际有机市场份额的0.7%。广阔的市场，加上比常规产品高出两三倍的价格，让 越来越多的生产者走上有机生产之路。 　　
　　我国发展有机农业的优势明显，但也存在一些制约因素。一是从常规向有机的转换期内，人力和投入成本较高。二是我国有机产品认证机 构逐年增多，没有形成统一的认证标准、认证标志和认证收费，在互相竞争中让生产者望而却步。三是有机认证后的监管措施和力度不够。四是世界各国有机产品市 场准入标准不一，生产者难以选择。 　　
    尽管如此，有机认证在最近的5年里得到健康成长。仅就获得国际有机农业运动联盟（IFOAM）认可的OFDC一家有机认证机构而 言，截至2006年底，该机构分别认证有机生产基地和有机转换基地12.4万公顷和2.4万公顷（不含水面和野生作物），认证有机产品和有机转换产品分别 为89000吨和9255吨，涵盖蔬菜、茶叶、谷物、经济作物、中药材、野生产品、调味品、肥料、畜水产品等400多个品种，其中大部分出口到欧洲、美国 和日本市场。目前，进入中国的美国OCIA、法国ECOCERT、瑞士IMO、德国BCS、日本JONA等有机认证机构也同中国国内的30多家有机认证机 构一同获得良好发展。